Kalorien in Getreide, Brot, Backwaren - Kalorien-Tabelle
Brennwerte von Getreideprodukten, Brot, Brötchen, Gebäck, Biskuits etc.
| Kalorien | Joule | Eiweiss | Kohlenhydrat | Fett | Cholesterin | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100g essbarer Anteil | kcal | kJ | g | g | g | mg |
| Getreideprodukte | ||||||
| Buchweizen | 364 | 1524 | 10 | 72 | 2 | 0 |
| Cornflakes | 388 | 1624 | 8 | 83 | 1 | ? |
| Eierteigwaren | 390 | 1633 | 13 | 72 | 3 | 140 |
| Gerste | 371 | 1553 | 10 | 74 | 1 | 0 |
| Griess | 370 | 1549 | 10 | 75 | 1 | 0 |
| Haferflocken | 402 | 1633 | 14 | 66 | 7 | 0 |
| Halbweissmehl | 368 | 1541 | 11 | 74 | 1 | 0 |
| Hirse | 382 | 1599 | 11 | 71 | 4 | 0 |
| Leinsamen | 421 | 1763 | 19 | 13 | 31 | 0 |
| Mais | 365 | 1533 | 9 | 78 | 1 | 0 |
| Reis | 368 | 1546 | 7 | 79 | 1 | 0 |
| Sago | 343 | 1441 | 2 | 82 | 0 | 0 |
| Stärkemehl | 373 | 1562 | + | 85 | + | 0 |
| Weissmehl | 420 | 1758 | 10 | 86 | 1 | 0 |
| Brot | ||||||
| Brötchen, Semmeli | 280 | 1172 | 7 | 58 | 1 | 0 |
| Brot, dunkel | 250 | 1047 | 6 | 51 | 1 | 0 |
| Grahambrot | 250 | 1047 | 8 | 48 | 1 | ? |
| Knäckebrot | 380 | 1591 | 10 | 77 | 1 | 0 |
| Pumpernickel | 247 | 1034 | 7 | 49 | 1 | 0 |
| Roggenvollkornbrot | 240 | 1005 | 7 | 46 | 1 | 0 |
| Toastbrot | 263 | 1100 | 9 | 48 | 3,5 | ? |
| Weissbrot | 260 | 1089 | 8 | 50 | 1 | 0 |
| Weizenvollkornbrot | 240 | 1005 | 8 | 47 | 1 | 0 |
| Backwaren | ||||||
| Blätterteig | 410 | 1722 | 4 | 30 | 28 | 0 |
| Butterbiskuit, Konfekt | 463 | 1933 | 15 | 70 | 11 | 37 |
| Hefeteig | 288 | 1210 | 7 | 47 | 6 | ? |
| Meringues | 432 | 1814 | 5 | 59 | 0 | 0 |
| Mürbeteig, gebacken | 522 | 2186 | 8 | 60 | 26 | 35 |
| Salzstangen | 364 | 1524 | 10 | 75 | 1 | + |
| Zwieback | 396 | 1658 | 11 | 71 | 1 | ? |
Inhalte: Kalorientabelle von Getreideprodukten, Brot, Backwaren und Reis.